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Bienen-Entdeckern
Fester und flüssiger Honig
Honig kann flüssig oder fest sein.
Frisch geschleudert ist der Honig meist flüssig.
Mit der Zeit wird Honig oft fest.
Man sagt: Er kristallisiert.
Dabei bilden sich kleine Zuckerkristalle.
Der Honig wird dann cremig oder körnig.
Du kannst festen Honig wieder flüssig machen.
Stelle das Glas in warmes Wasser oder auf eine warme Heizung.
Wichtig:
Das Wasser darf nicht zu heiß sein.
Sonst gehen wichtige Stoffe im Honig verloren.
Wonach schmeckt der Honig?
Honig ist nicht immer gleich.
Bienen sammeln Nektar von verschiedenen Pflanzen.
Zum Beispiel von Obstbäumen, Linden oder Blumen.
Darum gibt es verschiedene Honigsorten.
Manche sind hell und mild.
Andere sind dunkel und kräftig im Geschmack.
Du kannst verschiednen Honig probieren.
Jede Sorte schmeckt ein bisschen anders. Kannst du erraten, an welchen Blumen die Bienen gesammelt haben?
Lotta und ihr Freund Fiete bringen dich mit einem Klick zurück zur Honig- und Wachsseite.